Fosfatidilserina
Fosfatidilserina (PS) fosfolipidoen familiakoa da, hau da, keymembrane proteinen funtzionamendua kontrolatu dezakeen bakarra. Normalean, PS konposatu batzuei egiten die erreferentzia, lipido-azetil hondarrak produktu desberdinen iturrien arabera desberdintzen baitira. Fosfatidilserina animalien, goi mailako landareen eta mikrobioen biomembran guztietan dago fosfolipido zelularren osagai garrantzitsu gisa. Adibidez, ugaztunen garunetako fosfolipido guztien% 10-20 egiten du eta zeregin funtsezkoak betetzen ditu prozesu metaboliko zelular askotan.