Aspaldidanik elikagaien gehigarriak ez dira ezagunak eta "pozoiekin" parekatzen dira. Izan ere, janari gehigarriak gaizki egiten dira. Gaur bi gaizkiulertu komun ordenatuko dizkizut.
Mundu osoko herrialdeek elikagai gehigarrien definizio desberdinak dituzte.
Ipini, lurrina lurrinak material garrantzitsua da. Lurrinetarako, usain ezinbestekoa da. Beraz, bien arteko harremana nahiko estua da, baina ez dira objektu mota berekoak. Lurrinak egiteaz gain, lurrinak beste gauza batzuk ere sor ditzake. Lurrinak produktu bukatua da, eta usainak lehengaia da, beraz, erabil daitekeen lehengaien eskaintza nahiko zabala da.
Gaur egun merkatuan dauden motor olioak oinarriko olioez eta motor olio gehigarriez osatuta daude. Oinarri olioak motor olioen osagai nagusiak dira, eta motoreen olio mineralak, semi-sintetikoak eta erabat sintetikoak bereiz daitezke, osaeraren arabera. Motorearen olio mineralak petrolioaren findutako olioari gehigarri batzuk gehituz lortutako olio lubrifikatzaileari egiten dio erreferentzia. Motor olio sintetikoa jendeak metodo kimikoak sintetizatzeko erabiltzen duen olioari egiten dio erreferentzia. Olio mineralaren desberdina da funtsean. Artifizialki sintetizatuta dagoenez, motorren lan baldintzetarako osagai egokienak sintetizatu ditzake beharren arabera, beraz, bere errendimendua eta lubrifikazio efektua Bizitza onena eta luzea da.
Elikagaien gehigarrien papera behar bezala ikusteko, abantailak bilatu behar ditugu eta desabantailak saihestu, denak bi alde ditu, orokortu ez daitezen. Elikagaien gehigarriak gure gizakion bizitzan ulertzeko, onura hori ahalik eta gehien aprobetxatu dezagun. Kaltegarriak diren zenbait elikagai gehigarriri amaiera eman behar diogu. Ez dugu legez kanpo eta legez kanpo funtzionatu behar, eta modu seguruan erabili behar dugu.
Elikagai berdeak ekoizteko eta prozesatzeko, A mailako eta AA mailako produktuek elikagai gehigarriak erabil ditzakete produktuaren beraren edo ekoizpenaren beharren arabera. Elikagai gehigarri naturalak soilik onartzen dira AA mailako elikagai berdeetan, eta ez da kimika artifiziala onartzen Elikagai gehigarri sintetikoak A klaseko elikagai berdeetan artifizialki sintetizatu daitezke, baina hurrengo produktuak ez dira erabili behar
