Industria Berriak

Hainbat herrialdetako elikagai gehigarriak definitzea

2020-06-08
Mundu osoko herrialdeek elikagai gehigarrien definizio desberdinak dituzte. Nazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundearen (FAO) eta Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) Elikagaiak Arautzeko Batzorde Mistoak honela definitzen ditu elikagai gehigarriak: Elikagaien gehigarriak kontzienteki gehitzen zaizkie elikagaiei kantitate txikietan, elikagaiak hobetzeko. Itxura, zapore eta antolaketa egitura edo biltegiratze propietateak ez dituzten mantenugaiak. Definizio horren arabera, elikagaien elikagai-edukia hobetzeko xedea duten elikagai-indargarriak ez lirateke sartu behar janari-gehigarrien esparruan.
Elikagaien Nekazaritza eta Nekazaritza Erakundearen (FAO) eta Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) Elikagaiak Arautzeko Batzorde Mistoa:
Elikagaien gehigarriak elikagaiak ez diren substantziak dira, elikagaiei nahita gehitzen zaizkien kantitate txikietan janariaren itxura, zaporea, ehunen egitura edo biltegiratzeko propietateak hobetzeko.
EB:
Elikagaien gehigarriak elikagaiei artifizialki gehitzen zaizkien substantziak dira, helburu teknikoekin, elikagaiak ekoizten, prozesatzen, prestatzen, prozesatzen, ontziratzen, garraiatzen edo biltegiratzen diren bitartean.
Ameriketako Estatu Batuak:
Elikagaien gehigarriek nahita erabilitako, zuzenean edo zeharka elikagai osagai bihurtzea edo elikagaien ezaugarrietan eragitea eragin edo espero duten substantziak dira.
Txina:
Txinako Herri Errepublikako Elikagaien Higieneari buruzko Legearen 54. artikuluan eta Elikagaien Gehigarriak Osasunean Kudeatzeko Neurrien 28. artikuluan eta Elikagaien Nutrizioa Indartzeko Higiene Kudeaketako Neurrien 2. artikuluan eta Elikagaien Segurtasuneko 99. artikuluan xedatutakoaren arabera. Txinako Herri Errepublikaren Legearen artikuluak, Txinak elikagai gehigarriak honela definitzen ditu: elikagai gehigarriak, elikagaiei kalitate eta kolorea, usaina eta zaporea eta zaporea hobetzeko helburuarekin elikagaiei gehitutako substantzia artifizialak edo naturalak aipatzen dituztenak. antiseptikoak, freskoak kontserbatzeko eta prozesatzeko teknikak.
GB2760-2011 "Elikagaien Gehigarrientzako Elikagaien Segurtasunerako Estandar Nazionalak" arabera, elikagai-gehigarriak honela definitzen dira: "elikagaien artifizialki sintetizatzen edo gehitzen dira elikagaien kalitatea eta kolorea, usaina eta zaporea hobetzeko eta antiseptiko, freskura eta prozesatzeko teknologia. Substantzia naturalak. Elikagai-indargarriak, elikagaien zaporeak, gomazko gozogintzako oinarrizko substantzia eragileak eta elikagaien industriako prozesatzeko laguntzak ere sartzen dira. "
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept